Soliga lördag

Isma med härlig fradga runt munnen, så här ser hon ut vid minsta aktivitet när det är varmt! Man bör hålla ca. 2 m dreggel avstånd från henne annars har man en liten lobba på sig.

Efter vi ätit middag ikväll tog vi cyklarna ner på stan för att äta glass. Bäst att passa på att njuta av dom vackra soliga kvällarna.

Jag och Vidar delade på en mjukglass, Alvin tog den största dom hade och lyckades faktiskt att få i sig hela! Tomas tog en liten våffla med 2 kulor, Linus ville också ta den största så klart men vi lyckades övertala honom att han inte kommer orka det. Han tog tillslut en våffla med mjukglass och lakrits strössel, tror ni han orkade äta upp hela? Nej det gjorde han förstås inte, men men god var den i alla fall.

Imorgon ska vi på fotbollsmatch och sedan blir det arbete för mig till kvällen!

Glöm inte MOR imorgon♥

Fredag

Piké från H&M

Vad skönt det är med fredag. Ska jobba ikväll och hela helgen så jag får passa på att njuta nu på förmiddagen.

Sitter här med mitt morgonkaffe och ska läsa tidningen, Vidar röjer runt i en för liten pyjamas! Han har växt massor känns det som.

Ska ta en tur ner på stan innan jobbet, stor killarna behöver examenskläder. Bara 2 veckor kvar, sen sommarlov!

Recept

Idag har vi varit lediga Vidar och jag.

Nu är gräset färdigsått, får väl se om det blir något! Vi har annars inte gjort något speciellt idag, det är skönt att bara vara ibland.

Jenni du ville ha recept på pajen! Bättre lycka till dig!

Kasslerpaj


500 g kassler
1 vårlök eller röd lök
1 ask körsbärstomater

1 förp. fetaost 150 g
4 ägg
1 dl mjölk
nymalen svartpeppar

1 bit mozarella

Pajbotten:

½ paket jäst
2 dl vatten
½ dl rapsolja
350 g durumvetemjöl (hade inte det hemma, tog hälften vetemjöl, hälften siktat dinkelmjöl)
1 tsk salt

Gör så här:

Ljumma vattnet till 37 grader. Rör ut jästen med vatten, tillsätt övriga ingredienser och rör snabbt ihop till en smidig deg. Låt degen vila i bunke medans du förbereder fyllningen till pajen.

Skär kasslern i strimlor, finhacka löken och dela tomaterna i halvor.
Vispa ihop äggen i en skål tillsammans med fetaosten som smulas i. Tillsätt mjölk och peppar.

Tryck ut degen i en smord, rund form, gärna med löstagbara kanter. Använd en stor form på ca 30 cm i diameter. Min hade bara 21 cm och blev för hög och inte riktigt bra!

Lägg ut kasslern och löken, slå på äggsmeten. Toppa med körsbärstomaterna och mozarellan som du smular över.

Grädda i 180 grader ca 35-40 min.

Lycka till. Jag tror den är riktigt god om man gör den i rätt form!

Skinkpaj

Det här var våran middag i dag! Snygg va?

Hittade ett recept på en matblogg som jag tyckte lät gott. Pajdegen är gjord på jäst så den blev mer som ett bröd, sen innehöll den kassler, fetaost, röd lök, tomater och mozzarella bla.
Tyvärr var min form för liten och pajen blev för hög, den tog nämligen väldigt lång tid på sig att bli klar och sedan vart det för tjockt med brödet.

Jag blir så förbannad när det blir så här, va fasiken gjorde jag inte fiskpinnar och pulvermos istället!!!!!!!!!!

Inspiration

Idag har jag varit i Stockholm på inspirations dag, temat var "Kvinnor i tiden". Mia och Klara var konferanciärer, jag tycker dom är super sköna. Sen var bla Anna Mannheimer och Peter Apelgren och pratade, han var så rolig så tårarna rann och jag fick nästan kramp i käkarna.

Det ger så mycket positiv energi att få åka på något sånt här, härligt att få skratta en hel dag. Mycket tänkvärt fick vi också med oss! Bla så pratade Lisbeth Carlborg om hur man ska akta sig för att bli gammal och bitter.

Mors dag

På söndag är det mors dag, funderar på vad det innebär! Är det meningen att man ska handla presenter eller räcker det att uppmärksamma sin mor lite (eller mycket) den dagen?

Hittade detta roliga på Wikipedia!

Anvisningar till firande av Mors dag

Svenska flaggan hissas från hemmets flaggstång.

Mor hälsas om morgonen med sång av barnen.

Hon bjudes före uppstigandet på gott kaffe och bröd, berett av barnen. Hon hedras med blommor och en liten gåva.

Henne beredes, så långt det är möjligt, vila och frihet från allt hushållsarbete under den dagen.
Barnen bädda, sopa, laga mat och diska.

Vid eftermiddagskaffet eller på aftonen hålles en liten högtidlighet, där far i huset medverkar.
Något vackert läses upp utantill, och hjärtats tack bringas Mor, som är hemmets sammanhållande kraft. Barnen utbedja sig Mors förlåtelse för ohörsamhet och bristande tacksamhet, för allt som vållat Mor sorg, suckar, bekymmer och svårigheter.

Frånvarande barn hälsa Mor med brev eller telegram eller vykort, som särskilt gjorts och tillhandahålles för Mors dag.

ur broschyren "Anvisningar till firande av Mors dag" 1920, återgiven i Skånska Dagbladet 2008-05-25.

Veckomatsedel

Så var helgen nästan över! Har varit en rätt så slitig helg känner mig ganska trött i kroppen, men nu är jordhögen utplanad och snart är det dags att så gräs. Vi måste nämligen hyra en vält så det blir platt och fint innan det är så dags!

Nu väntar en ny arbetsvecka och då är det så skönt att ha matlistan färdig planerad. Så här ser vår matvecka ut:

Måndag: Stekt strömming med hemmagjort potatismos

Tisdag: Falukorv i ugn, pasta

Onsdag: Skinkpaj och sallad

Torsdag: Lasange

Fredag: Jobbar kväll, Tomas bekymmer vad dom ska äta ;-)

Lördag: Grilla kyckling, pommes frites och kall vitlökssås

Söndag: Jobbar kväll, samma som fredag!

Lera

Vi har tillbringat dagen ute i vår leriga trädgård. Vi försöker skapa en mer jämn gräsmatta. När vi byggde ut huset blev den så förstörd och nu är det dags att få det lite fint igen!

Traktor

Vidar äter korv på första parkett.

Jätte spännande!

Det är inte varje dag en traktor dyker upp på tomten!

Kalas

Den här super fina taklampan hade min kära bror i sitt vardagsrum! Kräver en rejäl takhöjd.

Vidar smaskar på en bulle, den lilla gottegrisen!

Moa fyller år! Vi firade henne med god mat och marängsviss i torsdags.

Trollskog

Nu har vi nyss kommit hem från en skogspromenad. En riktig trollskog har vi gått i, jättefin!

Isma springer högt och lågt och käkar lite hästbajs däremellan, mums!

Nu ska vi snart till storstan för födelsedags kalas.

Mårbacka

Jag har varit dålig på att blogga i veckan! Har jobbat på dagarna och på kvällen har Tomas lagt beslag på datorn för "viktigare" saker än min bloggning.

Dagen har jag tillbringat på landet, tack H för en mysig dag! Nu sitter jag inklämd i soffan med Vidar på ena sidan och Alvin med kompis på andra! Linus och kompis sitter i fåtöljen, huset är fullt av ungar som vanligt. Härligt!

Handlade lite blommor på förmiddagen, blev två jätte fina Mårbacka som faktiskt får stå inne i alla fall ett tag! Sen blev det lite ute blommor också som ska planteras i helgen.

Spikmatta

Det har blivit väldigt populärt med spikmattor! Vi gav en till Tomas mamma i födelsedagspresent, tänkte att den vore bra för henne!

Shakti indisk spikmatta köpte vi! Så här beskriver dom effekten av att använda mattan:

Den behandlar effektivt akupressurpunkter och nerver ut med ryggraden.
Löser effektivt alla sorters spänningar, frigör endorfiner och lyckohormoner.
Det ger en meditativ djupavslappning.

Det låter helt suveränt, tror faktiskt jag ska investera i en själv:-)

GRATTIS LINUS

Vi har tillbringat kvällen i en gymnastiksal och tittat på Linus som har graderat sig i Taekwon do. Han tog grönt bälte idag. Grattis till dig min lilla busunge!

Rabarbermazarin

Bakade rabarbermazariner i förmiddags. Dom blev riktigt goda, spröd botten med en fyllning av mandelmassa och rabarber!

På bilden överst är det glasyr på.

17 maj

Idag är det 17 maj, Norges nationaldag. Dom firar stort och ordentligt.
Idag får dom väl passa på och fira ännu mer eftersom Alexander vann Eurovision song contest!

Läser en blogg om en svensk tjej som bor i Oslo. På hennes dotters dagis firade dom nationaldagen häromdagen med ett kalas! Undrar när det blir så i Sverige.?
Alla klär upp sig och går ut på stan för att fira och vifta med flaggor!

På vår nationaldag går vi på sin höjd ner på stan och tar en glass, om det är fint väder. Vi viftar definitivt inte med någon flagga, tyvärr. Ska nog bli bättring med det i år, kanske :-)

Nu håller jag på att baka en rabarbermazarin kaka! Bild kommer senare.

Skog

Det här var verktyget för att plantera skog! Hela 9 st var vi som skulle trycka ner små plantor (8000 st) i stenhård jord! Det tog sin lilla tid som ni kan förstå. Vi blev inte klara idag så det blir fortsättning på måndag kväll.

Men det är väl helt otroligt vad dåligt föräldrarna ställer upp och hjälper till när det är aktiviteter som faktiskt går tillbaka till våra barn. Den här gången var det hockeyn som planterade skog. Det är oftast samma föräldrar som är aktiva varje gång. Fattar inte att man inte skäms när man inte hjälper till!

GRATTIS ALVIN

Min älskade lilla Alvin har tagit svart bälte i tae kwon do.

Tänk nu får ni akta er för här kommer 29 kg stolthet!

Plantera skog

Imorgon ska Linus och jag iväg och plantera skog! Det ska bli spännande. Var med när syrran gjorde det med sin klass men jag var nog bara 7-8 år då så vet inte riktigt hur det går till.

När vi planterat 8000 träd ska vi åka till Södertälje och titta på Alvin som ska gradera sig. Dags för svart bälte!

Sköna soliga fredag

Så här startar jag min "lediga" helg!

God morgon

Sitter och dricker morgonkaffe och tittar på Vidar som röjer runt! Han vill inte att jag ska hålla på med datorn, han vill att vi ska läsa bamse boken istället.