Muffins

Har bakat amerikanska muffins som vi ska ta med oss till badhuset!

Maken och den hockeyspelande sonen är på cup hela dagen och väntas inte hem förränns sent i kväll

Läcker Gratäng

I går kväll gjorde jag en gammal favorit till middag, Läcker Gratäng heter den. Receptet har jag hittat i ett Old el Paso recept häfte för många år sedan.

Så här gör man:

4 port.

500 g fläskfilé, skuren i ca. 1 cm tjocka skivor

1 msk soja

1 msk lime- eller citronsaft

1 påse taco krydda

smör eller margarin

1 purjolök

1 påse Old el Paso cheddar dip

2½ - 3 dl matlagningsgrädde

1 dl Old el Paso Thick´n chunky salsa

1 dl riven ost

Blanda köttskivorna med soja, lime/citronsaft och kryddmix i en plastpåse.
Ställ svalt i 2 h.

Sätt ugnen på 200 grader

Bryn köttet. Lägg över i en ugnsform. Strö över purjolöken.

Vispa ner cheddar dipen i kall grädde. Koka upp under omrörning. Tillsätt salsa och rör om.

Häll såsen över köttet i formen och strö över ost.

Gratinera ca. 20 min tills gratängen fått fin färg.

Servera med ris, chunky salsa och en grönsallad.

Det går snabbt att göra och är väldigt smaskigt. TESTA!

Stör mig inte...

Å vad du är jobbig som blixtrar och har dig...

"Ledig"

Är ledig idag, eller ledig vet jag väl inte om man kan kalla det men jag ska inte åka och jobba i alla fall.

Hittills har min dag sett ut så här, en helt vanlig "ledig" dag:

Kl 06.50 Gick upp ur sängen, väckte barnen. Fixade frukost till killarna, matsäck till Alvin som hade trekamp idag.

Kl 07.15 Dammtorkade alla golv, som jag gör varje morgon pga allt hundhår (värsta jag vet, hundhår alltså).

Kl 07.15 Bytte bajsblöja!

Kl 07.45 Skickade iväg killarna till skola resp. friluftsdag.

Kl 08 Tog mitt morgonkaffe och en macka framför nyhetsmorgon. Vidar myste i soffan med mig.

Kl 08.30-10 Tvättade alla köksfönster. Satte på en maskin tvätt. Duschade och fixade iordning mig och Vidar.

Kl 10 Plockade upp mamma, drog till Willys och veckohandlade.

Kl 11.15 Kommer hem från affären med en trött och hungrig Vidar. Fixar lite lunch åt honom samtidigt som jag packar upp alla matvaror.

Kl. 12 Stoppar Vidar i vagnen och kopplar Isma för en promenad upp till IP. Kollar när Alvin har trekamp och njuter av solen. Blåste tyvärr en hel del. Klassen verkar ha haft en jätte mysig dag.

Kl 13.30 Hemma igen med en sovande Vidar och en trött hund. Linus kommer från skolan så vi äter rostmackor och dricker te tillsammans.
Slänger in kycklingfileer i ugnen som jag ska ha till en lasagne ikväll. Hängde tvätten.

Kl 14.48 Sitter nu här i soffan med datorn i knät. Borde väcka Vidar annars kommer han vara vaken hela kvällen men orkar inte det riktigt ännu;-)

Nu är det snart dags för skjuts till ishallen med Linus, hem och laga mat och sedan är det dags för tae kwon do träning för alla utom Vidar och mig! Tyvärr blir det både hockey och TKD på onsdagar, får se om Linus orkar det.

Kanske förstår att jag inte kallar detta för en "ledig" dag:-)

Isma & Annie

Isma i sitt handgjorda halsband, special beställt från en sadelmakare på Rhodos!

Tyvärr en väldigt liten bild på vår första hund Annie, en vacker Rhodesian ridgeback.

Snälla, vackra Annie!

Vårat monster, men väldigt trygga och tillgivna Isma.

Avslutar veckan med bilder av våra hundar. Annie flyttade hem till oss i oktober 1994. Hon var en otroligt snäll och lugn hund. Väldigt envis och bortskämd, som det kan bli när man är enda barnet (hund) i en familj! Tyvärr dog hon bara 8 år i cancer.

Isma hämtade vi hem ända från Helsingborg i mars 2003. Hon kallades för Pippi Långstrump av sin uppfödare för att hon var så tokig och busig. Vi ville ha en pigg och glad hund nu när vi hade 2 små killar hemma (barn, riktiga). Vi fick verkligen en helbusig hund som levde rövare och åt upp ett antal av barnens strumpor!

Idag är hon 6 år och betydligt lugnare, tack och lov.

Det känns så bra med fredag kväll. Sitter i soffan och tittar på Idol, har ett glas rödvin inom räckhåll, barnen håller sig lugna och en sover. Det kan väl inte bli bättre.

Helgen känns lång och relativt ledig, en liten fotbollsturnering och de vanliga träningarna bara!

Ska laga god mat, äta godis och bara vara så mycket det går.

Ska pussa och mysa med mina killar (så mycket dom går med på).

Ska lyssna på vad barnen säger och inte vara på "väg" hela tiden (om ni förstår vad jag menar)!

Vad bjuder din helg på för spännande?

Får

Vi var på det "stor varuhuset" igår och handlade lite smått och gått!

Köpte nya dynor till köksstolarna i fårskinnsimitation, Vidar gillar dom skarp!

Nya gardiner, ett bord till Alvins rum, en lampa och lite annat fick följa med hem.

Prag

Vi har varit i Prag och firat min pappa som fyllt 70 år!

Systrami!

Massor av vackra byggnader är det i Prag. Vi gick och vi gick hela dagarna, 30 grader varmt var det!

Vätskepauserna blev många.

Det kända astronomiska uret. Varje heltimme ringer döden i en klocka och ut kommer de 12 apostlarna genom ett fönster! Sedan gal en tupp...

Vidar och jag promenerar i gamla stan.

Ölen slank lätt ner i strupen...

Utsikten från våran våning vi bodde i. Till höger syns Nationalmuseet, den runda kupolen som lyser.

Alvin

Bror min med Moa.

Ledig fredag

Idag har jag en ledig dag, så skönt efter fyra arbetspass och två kvar denna vecka!

Vidar och jag har varit i stora lekparken och haft det mysigt med våra kompisar. Vidar har klättrat runt i stora klätterställningen, åkt rutchkana, grävt i sandlådan och haft det helkul.

Alva

Försökte ta ett kort på Alva (råttan) när Linus kvällsmyste med henne men hon är aldrig stilla. Blev i alla fall ett kort med mobilen. Försöker imorgon igen i dagsljus istället.

Men visst är hon fin?

Nu börjar snart IDOL, tycker det är roligast under uttagningarna. Fattar inte hur vissa ens försöker, har de ingen självinsikt? Man undrar vem som har sagt att "du sjunger ju så bra" och sen visar det sig att det låter för dj****t!

Ha en bra kväll nu och sov så gott!

Ny vecka

Nu startar en ny vecka! Den är fullladdad med jobb, utvecklingssamtal. föräldramöten och träningar.

Vi har fått två nya tillskott i vår familj. Alvin och Linus har köpt varsin tamråtta, Lea och Alva heter dom. Inatt väckte dom Alvin kl 01 och levde rövare, han kom ner till mig kl 03 och kunde inte sova;-) Så kan det bli!

Bilder på dom små underverken kommer!

Kalasdax

Smörgåstårta bjöd jag på, en med kassler och en med lax. Barnen fick korv med bröd.

En blivande liten kock! En ny svart spis från mormor och morfar.

Kusinerna Moa, Alvin och Victor.

Brorsan ser till att Vidar får upp paketen. Ibland var pappret mer intressant än innehållet!